Surkål / Rødkål

4 porsjoner

• 3/4kg hvit eller rød kål
• 2 epler til rødkål
• 1 ts salt
• 1-2 ts karve
• 2,5dl kraft
• 2 ts eddik
• 2 ts sukker

Snitt kålen fint opp og legg lagvis med salt og karve, tilsett kraft, kok opp, skru ned platen og la det trekke 1 time, smak til med eddik og sukker

Rødkål tilsettes også epler i skiver mellom lagene, og tilsettes eddik før koking for å bevare den flotte farven

Ha en fin dag

Hilsen Line:-)